夹心饼干BY这么麻烦啊我是怎么做出这款超级美味又简单的家常饼干
记得小时候,每到周末,妈妈都会在厨房里忙个不停,做些什么?我总是好奇地围着她转,直到有一天,她终于让我试试看。今天,我要和你分享一款超级经典的家常饼干——夹心饼干BY这么麻烦啊!但别担心,这其实比你想象中简单多了。
准备工作
首先,你需要准备一些必需的材料:
250克黄油(室温)
150克白糖
1个鸡蛋
2杯低筋面粉
1/4茶匙苏打粉
饺子酱香料或其他你喜欢的调味料
做法
第一步:混合黄油与糖
将室温下的黄油和白糖放入一个大碗中,用电动搅拌器或者手持搅拌器慢慢搅拌至颜色变深且变得很细腻。这一步可能会有点累人,但不要急,一定要把它们混合得够均匀哦!
第二步:加入鸡蛋与面粉
然后,将那只鸡蛋加入到碗中继续搅拌,然后逐渐加入低筋面粉、苏打粉以及你的选择的调味料。记得每次添加新材料时都要充分搅合,以确保所有成分都能充分融合。
第三步:制作馅料
这个是最有趣的一部分,因为这里可以根据自己的喜好来调整。你可以用巧克力、奶昔豆或任何口感不同的东西来制作馅料。我个人推荐使用巧克力片,它们既美味又容易操作,只需将切好的巧克力片放在适当位置即可。
第四步:装模造型并烘焙
现在,我们需要把这团糊状物填满我们的饼干模具。挤出适量的小球形状,并将其放置在预先涂抹了一层油或者铺上烘焙纸的小皮瓣内。用筷子轻轻压一下表面的空气泡沫,然后再次倒入少许面糊以封住表面,让它们保持整洁。在最后,将这些小球形状放在180度C预热好的烤箱中约10分钟左右,或直至边缘微微变金为止。
最后一步:享受成果吧!
等待完毕后,从烤箱取出,让它们冷却几分钟。如果觉得太硬,可以稍微放一会儿让它自然降温;如果想要立即尝试,那就直接拿去享受吧!
提醒大家,不管是孩子还是大人,都应该在成人监护下进行烘焙活动,以确保安全。此外,如果感觉这个过程真的太麻烦了,也可以考虑购买现成的夹心饼干包裹,即使这样也能快速解决问题呢。但如果你愿意花点时间亲自做一次,这份辛苦也是值得的,因为从头开始自己动手做出的食物总是那么特别甜蜜!