陶瓷工艺学第二版中的铜色如同红润的苹果透露出红釉的温暖与光彩
在《陶瓷工艺学第二版》中，铜色如同温暖的阳光，将釉中的氧化铜（CuO）转变成氧化亚铜或纯铜。这种氧化亚铜呈现出美丽的红色，而在釉中溶解时则显得更加鲜艳。在埃及第18王朝的深红色玻璃中，我们可以看到这一技术的应用。而中国和日本的红釉，则以其独特的悬浮状态著称，这种状态是由极细微的纯铜粒子组成，它们呈现出与金属状态不同的颜色。例如，当这些粒子的大小接近胶体时，它们可能会呈现为赤、紫或青色的不同调。
为了达到理想的红色效果，所需含有量极少，大约0.3%到0.5%之间。如果超过这个范围，釉色就会变得混浊，如同火漆一般。而过多添加也可能导致黑色的釉面出现。在一些青瓷作品中，这种情况被称为“褐斑青瓷”，但它与普通褐斑青瓷中的黑点有所不同，因为这里还原出的少量铜形成了明显而突出的红圈。
使用多量铜还能烧制出类似天目釉般黑色的釉面。此外，还有一些特殊技法，比如“釉里红”——将未经烧制之前就涂上图样的物品再用还原焰烧制，以此来创造独一无二的地质效应。
著名陶瓷科学家J．W．米勒对这方面进行了深入研究，他发现，在郎窑中的牛血红 釉下，有一种五层结构，其中第三层即是主体部分，即使磨薄观察也能分辨出来。这背后，是强烈还原焰最初作用于氧化铁或锡，使它们失去氧气并帮助完全还原后的纯粹重建成为酸性物质，从而增添了颜色的丰富性，并且起到了保护作用。最后，由于新空气进入造成剩余空气不足，不足以继续进行全面的还有助于完成整个过程。
然而，如果将已经被还原后的阴蓝材料迅速冷却，就无法发生这样的化学反应，因此没有产生相同效果。但若重新加热，让阴蓝材料融化，再次发生化学反应，那么它能够恢复至原始之处，即再次变成具有五层结构和相应颜色的牛血红 釉。此外，如果只保留最内层，无任何污染的情况下，加热仍然能够让它回到原本亮丽状态。这揭示了当火焰从强烈还原转变为轻微氧化时，以及当新的空气进入窑炉时，对整个过程如何影响最终结果。
