一壶一茶就是个坑紫砂壶泡茶需选对壶型与茶叶不然是枉费心机
喝茶养生已成为职场人士的新宠。紫砂壶是泡茶的理想选择,但要选对壶型与茶叶,方能尽享其妙。下面我们就来探讨一下。
一、紫砂壶适合泡哪些茶?
紫砂壶最适宜用来泡半发酵或全发酵的茶,如铁观音、冻顶乌龙和普洱等。不同规格的紫砂壶也有不同的特性,因此同样需要根据壶型选择合适的茶叶。
二、如何挑选适合自己的紫砂壶?
高频率响声的紫砂壶更适合冲泡清香味较重的茶,如清芽绿茶。
容量小于200毫升的小平矮形紫砂壶特别适合冲泡铁观音,因为它可以快速达到高温,满足铁观音冲泡要求。
高深窄长型250毫升左右的紫砂壶则更为理想地保温时间长,对于普洱和红茶来说尤为完美。
250毫升左右宽口型紫砂壶则是最佳选择以避免过度高温对绿茶不利。
三、方形紫砂壶应该怎么使用?
方形细致工艺难度大,角度设计使得水流顺畅而不易阻塞。但在外观上却显得独具特色,用之于普洱熟成可释放出佳境。
四、扁形紫沙
扁形带有稳定感,可用于条索状武夷老黑玉,空间狭小加速散热过程,使得武夷陈年老黑玉能够释放出佳质香气,不需担心焙火味影响品质。
五、圆形正好打造乌龙体验!
圆形器壁提供足够空间让卷球状乌龙完全舒展,同时注水后的顺流设计助力烘焙与提取,有利于烘焙时期所需风味转化,与乌龙天然相配,是最实用的圆形款式之一。在材质上也需考虑,以保证最佳效果。