砚台是我国悠久文化传承中的文房四宝，历经千余年，承载着中华文明的精髓。随着时代变迁，书写工具从传统工艺向现代科技转变，砚台不仅保留了其实用功能，更以其独特的艺术魅力和收藏价值，被人们广泛珍视。尤其是端砚、歙砚，它们以天生丽质和精湛的雕刻技艺在国内外享有盛名。

本文将系统地探讨如何进行砚台的鉴赏，并为读者提供一套详细而权威的鉴赏方法，即“看、摸、敲、洗、掂、刻”。通过这六个步骤，可以全面评估一个砚台是否具有高品质，以及它在历史上的价值和艺术上的地位。

首先，“看”是评价 砚台最基本的手段。这包括观察石质是否纯净，工艺水平如何，以及是否存在任何铭记或装饰等附加元素。此外，还需注意新旧程度以及修理情况。如果发现修补痕迹或者颜色不均匀，那么该砚可能不是原版，也许已经经过多次手动改造，这会影响到其整体价值。

接着，“摸”是测试石材质量的手法。良好的石材应该表面光滑细腻，如果触感粗糙，则说明材料质量参差不齐。在实际操作中，可轻轻拿起一方端或歙制成的小型碑形物，用手指按压，以感觉出其中金属性的硬度和弹性。如果触感类似于婴儿皮肤那么光滑细嫩，则证明此石材极为优良；反之则显得粗糙，不符合高品质标准。

接下来，“敲”则是一种听觉体验，是对不同类型端或歙碑声音的一种分析。在敲击时，有些端碑发出木声，而有些则表现为瓦声或金声，这三种不同的声音响应分别代表了不同级别的好坏。而对于歙碑来说，最理想的声音应该是清脆且金属般回音，如“镗镗”的声音；如果听到“噗噗噗”的声音，则可能意味着该碑中含有较多泥质元素，从而影响了整体效果。

接着，“洗”便成为检验真伪的一个重要环节。通过水洗可以去除墨渍，将原本模糊的地方恢复到原来的状态，从而更容易识别出任何损伤或者过度修复痕迹，这对于判断古代遗留下来的作品尤为关键，因为这些痕迹往往能够揭示出更多关于作品历史背景信息。

紧接着，我们来谈谈“掂”，即使用双手将东西轻轻摇晃，以确定重量。当两块相同大小但重量不同的端碑放在一起时，无疑重一点的是更佳选择，因为它意味着矿物之间更加紧密结合，而且颗粒微小。一方面能增强耐用性，一方面也使得整体结构更加坚固，因此被认为更具艺术价值和收藏意义。

最后，“刻”，作为鉴赏过程中的最高境界之一，其目的是考察图案设计与雕刻技艺之间相互关系及配合程度。优秀的图案设计应当与精湛工艺完美融合，使得整个作品既富有韵味又富有人情味。而且，由于熟练掌握这一技能的人士只要简单几下刀子就能判定一个事物好坏，所以他们对于这种事情非常敏锐，对于那些尚未被加工过的事物，他们可以很快就分辨出来哪些才真正值得珍惜哪些只是平庸无奇。这就是为什么一些人把这个活动称作一种艺术欣赏——因为它需要一种深入浅出的理解能力，同时还要有一定的审美眼光去欣赏每一个角落都蕴含的情感丰富内容。但同时也要明白，每一次刮擦都是对这块自然之作的一次新的解读，每一次创造也是对过去智慧的一次新的致敬。