紫砂壶中的秘密一壶一茶的故事与土味之谜
紫砂壶的秘密：一壶一茶的故事与土味之谜
在整修内部时，通常中档以下的紫砂壶会有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住，易影响出水的顺畅，可以钢针或尖钻小心将其剔除；又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑，则易卡住较小的茶叶片，形成藏污纳垢的死角，此时可用小钢锉及砂纸，细加修整磨拭，以免造成日后使用的困扰。
去蜡醒壶是另一重要步骤。这道手续有三大目的：其一是因新壶在出厂、装运、展示过程中，常会附着一些泥砂、尘土、包装屑（尤其是花货）；另外，有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉（此为隔离用的耐火物，入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿，可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开），以上这些异物均应于事前加以清除。其二，新壶出窑后，未识茶味，火气、土气仍重，若不先行去除，将有碍茶汤的品评。其三，上游业者常会在初出炉的砂 壬表面打上—层蜡油，以增加光泽，美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔，更形成一层保护膜，不受茶水，如未予去除，则养壶势必徒劳无功！
水煮刷拭是一种通俗易懂且有效的手法。在这过程中，我们可以选择两种不同的方法来进行下水典礼。
第一种方法叫做“水煮法”。首先取一个干净无杂味的大锅，将紫砂香茗放置于锅底，然后慢慢加入清水，使高过香茗，以文火慢慢加热至沸腾。此步骤需要注意的是要让香茗和水同时升温，加热不要急促，这样才能保证香茗能够充分释放自己的天然质地。而待到沸腾之后，再加入少许好的重焙黑茶，让它们共同熬煮数分钟，然后捞起黑 茂渣，只留下香茗和泡好的黑 茂汁继续以小火慢炖。一段时间后，用竹筷轻轻摇动，一边倒掉剩余的一部分，一边再次注入新的开水，用这种方式反复几次，最终使得整个洗涤过程变得既彻底又节省时间。
第二种方法则称作“刷拭法”，这是比较简便的一种处理方式。在这个方法中，你只需将紫砂香茗放在暖和的地方稍微预热一下，然后将它浸泡进沸腾后的开 水里，让它完全被淹没，并保持一定时间直到你感觉它已经准备好接受深度清洁了。在这个阶段，你可以使用牙膏来彻底地擦洗每一个角落，每条缝隙，以及所有可能隐藏污垢的地方。最后，用大量温暖或冷却下的开 水冲洗所有残留痕迹，即可完成整个洗涤过程。
最后，无论采取哪一种方法，都应该确保你的紫色黄金能得到最完美的地理位置——你的桌子上，为你提供无尽享受和满足感。而通过不断地培养爱情，对待你的每一次挑战都能更好地理解自己，也能更加准确地把握那独特而神秘的情感世界。
来源：网络