艺术教育是一门综合性学科，它不仅仅局限于传统的绘画、音乐等单一领域，而是将这些不同的艺术形式结合起来，培养学生的审美能力和创造力。艺术教育包括什么专业呢？这是一个涉及众多学科领域的问题，让我们一起探索一下。

绘画与视觉艺术

绘画作为一种古老而又永恒的话语方式，是人类表达情感和想法的一种重要手段。从素描到油画，从水彩到版画，每一种技艺都需要极高的技术水平和丰富的情感表达。在学校中，老师会教授学生基本的色彩理论、构图原则以及如何运用材料来表现意境。这不仅仅是关于颜料在纸上的涂抹，更是在于如何通过线条和色块告诉观者一个故事，或传递一个信息。

音乐与声乐

音乐是一种无形却又能触动人心深处共鸣的声音语言。它可以让人忘记烦恼，也能激发人们的情感。在音乐课上，教师会教导学生阅读乐谱、理解节奏以及如何使用不同的音符组合出旋律。此外，还有声乐方面，如合唱团练习，这些都是提升个人或集体演奏技能必不可少的一环。

舞蹈与身体语言

舞蹈是通过身体语言来表达情感和思想的一个独特形式，它能够跨越文化界限，被世界各地的人们所接受。在舞蹈课程中，教师会教授各种基础动作，如跳跃步伐、中低位伸展，以及对称性的转身等，同时也会引导学生了解不同民族风格如芭蕾、现代舞或民间舞蹈，以此拓宽他们对世界多样文化视角。

戏剧与话剧

戏剧是另一种强调行动表现力的艺术形式，它通过角色扮演来讲述故事。在戏剧教学中，不仅要学会台词背诵，还要掌握如何根据场景环境调整自己的行为举止，以及怎样用眼神交流以增强角色之间的情感联系。此外，还有关于灯光设计声音效果等后期制作工作，这些都是完成一场完整话剧展示所必须考虑到的因素。

艺术史与批评

为了让学生更好地理解并欣赏不同类型的作品，一定程度上还需学习一些历史知识，比如了解每个时期流行的是哪种风格，以及这些风格背后的社会背景。而对于批评来说，则要求学生具备一定的心理分析能力，从作品本身分析其内在意义，并提出自己的看法，这对于培养独立思考能力至关重要。

数字媒体应用

随着科技进步，数字媒体已经成为现代艺术创作中的不可或缺的一部分，无论是视频制作还是电脑辅助设计，都需要一定程度上的技术操作。因此，在当代学校里，对数字媒体工具进行适当培训也是非常必要的，以便未来的师生能够顺应时代发展趋势，为自己开辟新的创作空间。

总之，虽然“艺术教育包括什么专业”是一个显而易见的问题，但实际上其内容远比简单答案复杂得多。它涉及广泛且细致，有机地融合了多个领域，使得学习过程既充满挑战，又充满可能。这正如同一幅精湛的手工艺品，每一笔每一划都经过精心雕琢，最终呈现出令人赞叹的大师级别作品一样。