紫砂壶制壶工艺人物手把小尺寸示意图在紫砂之家
在不同的历史时期，紫砂壶的成型工艺都有所变化。这些工艺不仅包括了烧窑的方法、烧成的气氛、窑炉的结构以及燃料等多方面因素，也会因为外部条件而在产品上留下时代印记，从而成为我们今天用来推断年代的手段之一。
著名紫砂艺术家顾景舟先生曾提到，“成型手法是鉴定的重要依据之一。”因为每个制壶师傅制作壶嘴和壶把的手法都不一样，都有各自独特的风格。而到了近现代，使用注浆成型技术，并对壶身进行一些修饰，使得产品更加光滑细腻，同时当时采用的原材料质地如同膏泥般细致，器物内部外部极为规整，当然手感也非常好。
金钟壶以优质黄龙山原矿紫泥全手工制作而闻名。
明代初期主要采用捏制技巧制造紫砂壶，而这种过程往往会留下内胎上的指纹痕迹。在晚明时期，大彬发明了木模制壶方法，这样做后 壶内壁就没有指纹，只有竹刀刮削后的痕迹，而且柄与壶身之间以及盖与钮连接处通常比较粗糙，有时候为了美化接缝还会贴上柿蒂形状的泥片作为装饰。这也是最早的一种附加装饰方式。此外，由于那时候并不是单独烧制紫砂品，而是将它们放在陶瓷容器中一起烘焙，所以常常能看到陶瓷容器飞溅形成的小泡沫点落在表面，有些甚至由于火候问题导致表面凸起气泡，让整个表面显得凸凹不平。而且，由于温度不足，部分紫砂品未能完全固化，因此胎质相对较为疏松。
清代紫砂茶具一般采用打泥片再镶嵌结合这样的技法，所以无论是厚还是薄都比较均匀，而且制作精细度也更高。同时，在这期间也有像陈鸣远和杨彭年这样坚持传统捏制技巧的人，他们创作出的作品已经达到炉火炖青这个境界，对普通人来说几乎是不可能达到的高度。此外，那一时期大多数茶具都是单孔，但到了晚清则出现了多孔设计，并且从早至晚所有茶具基本上都是由手工完成直到最后阶段才开始使用模子或轳辘成型技术。
