七月半2紫砂日常常识反复
紫砂壶的选购、使用、保养与保洁,蕴含着丰富的生活经验和实用知识。这些知识对于提升茶艺和壶艺至关重要。
选购茗壶
选择紫砂茗壶时,要了解其基本知识。紫砂壶种类繁多,有圆形、方形、仿真等款式,以及红泥、紫泥、绿泥等材质。购买时应考虑大小适宜,形制美观,色泽纯净,并检查是否有碰撞痕迹。
沏茶技巧
沏茶是泡茶过程的一部分,用沸水浸泡后盖上盖子数分钟,让香气充分散发。在不同的高矮型号中,高型适合泡红茶,而矮型则更适合泡绿茶。这是因为红茶在加工过程中经过发酵,而绿茶未经发酵,因此处理方式不同。
保养茗壶
对于爱好者来说,将手轻柔地摩擦紫砂名品,即“养壶”。这种习惯在宜兴被称为“盘壶”。古人常以手或布料清洗和抚摸,以保持表面光滑细腻。此外,还有日久生出的暗层光泽,可以通过湿布擦拭来提取,这样可以让壶体更加莹润。
清洁与维护
紫砂茗壶由于其特殊结构具有较强的吸附力,一旦用过普通的叶子,便可能产生异味。在此情况下,可直接清洗。而对于高级名品,可以将其存放在空置状态待日后再进行彻底清洁。当新购到的茗壶尚未使用前,不妨先将其放入开水中,然后再正式使用,以去除任何潜藏的异味。