如何不破坏紫砂壶上的包浆洗涤三能完美反复保养绝技你必须学会紫砂之家
紫砂壶的魅力不仅在于它能让茶叶释放出最真实的香气,还因为其陶土质地含有铁、钙、锌等矿物质,有助于增强免疫力。但是,为什么人们说使用紫砂壶喝茶可能会中毒?这种说法是否真的令人担忧?
一把高品质的紫砂壶,不仅需要天然素材,更重要的是主人对它的养护。科学的开启和维护方法能够让壶体吸收充分的茶香,从而呈现出内外光泽。这层自然光泽,就是我们所说的“包浆”。然而,在长时间冲泡后,壶内壁往往会积累起难以清除的茶垢。
许多人因爱惜这层包浆而不愿意彻底清洗,但其实,这些被认为是日积月累精华的一层,其实是一种危险。这些茶垢中包含镉、铅、铁等金属以及亚硝酸盐,对健康极为有害。
那么,什么是茶垢呢?它是一种由茶多酚与金属氧化反应产生的物质,它们含有砷、汞等对身体有害成分。此外,这些氧化物进入身体还可能引起神经系统疾病和功能失调,并且可能导致早期衰老。而其中亚硝酸盐即使0.3克也能引发中毒,一旦超过3克,则可能致命。
因此,如果每天用带有结晶茶垢器皿饮用,对健康无疑是一个巨大的威胁。不只是紫砂,也包括所有其他器具,都必须保持干净!
如何在不破坏包浆的情况下清洗紫砂壶呢?以下是一种简单有效的小技巧:
取少量食用纯碱或小苏打撒入空心紫砂壶内。
加入100度热水,将水完全淹没并盖上盖子。
等待10分钟左右,然后轻柔地刷洗,以便黄色的沉渣流出,同时保持原有的光泽。如果第一次没有达到理想效果,可以重复这一过程直至满意为止,但一定要使用柔软刷毛,以免损伤表面。
记住,只要泡水时像泡茶一样,将碱水保留在容器内部,不要将整个壶放置在盛满碱水的大容器里,以免影响到表面的油性保护层,使其失去古董般独特色彩。更多关于养护技巧,请参考《骗子!我都按大家说的做了,为什么紫砂壶还是养坏了!?》、《泡养一把紫砂,犹如一场初恋》等文章。