玛利亚多洛斯陶瓷工艺中的茄皮紫犹如天然山泉水的清澈与深邃
它是一种高温釉色，以锰作呈色剂，通过将锰原料加入含碱量较高的釉中而烧成。这种釉色的特点是像成熟的茄子皮一样光润，因此得名。在不同的深浅之别中，又有淡茄、深茄之分。淡茄介于豇豆色和云豆色之间，与红色的区别微乎其微。此外，还有葡萄紫和玫瑰紫等名称。在低温紫釉中，还有清代创作的吹紫。
茄皮紫创始于明代，在弘治时期，其色泽为紫中泛蓝，釉质肥厚光润。所见器型包括牺尊和绶带式双耳尊等。此后在嘉靖、万历时期虽然也有相应品种，但造型不及弘治时期那么规整。在嘉靖时期，釉色的深浅两者存在，一般施用于大盘、大碗等大型供器上；而浅者，如未熟的茄皮露淡紫色，多用于较精细的小盘、小碗类开片器件。
此外，还可以将这些颜色的混合称为老三色：浅者鲜艳，为配合彩器使用；深色比一般更为浓郁，有发亮效果，主要用于一色釉器；老色则常用于配合三彩等器件使用。这类似于其他艺术领域中的渐变技法，用以增强作品的情感表达力。
另一方面，我们还可以谈论酱釋，这是一种以铁为着色的高温釋，即“紫金 釋”，是宣德时代新创的一种品种，其特点是肥厚且光洁莹润，并具有桔皮纹理。此后在嘉靖时代，由于技术上的改进，使得酱金 釋变得更加丰富多样，而康熙时代则增加了描金技法，使得这类工艺达到新的高度。而乾隆时代，则是在酱金 釋的地面上抹加描金，最终形成了一些仿古铜彩工艺品，这也是当时制瓷行业的一个重要发展方向之一。
最后，不可忽视的是金酱 釋，它呈现出一种芝麻酱样的颜调，是康熙晚年到雍正、乾隆初年的产物，其中雍正至乾隆间，更显著地提升了这一风格使其成为小件装饰品制作中的一个重要组成部分。总之，无论是传统还是现代，都能从这些陶瓷工艺中学到许多关于自然界及其美丽变化的事宜，以及人类如何借助自己的智慧来捕捉并展现这些变化。
