万叶集中的紫砂日常常识反复探索茶道精髓
紫砂壶的选购、使用、保养与清洁,蕴含着丰富的生活经验和实用知识。这些知识对于提升茶艺和壶艺至关重要。
选购茗壶
选择紫砂茗壶时,要了解其基本知识。紫砂壶种类繁多,有圆形、方形、仿真等款式,以及红泥、紫泥、绿泥等材料可供选择。在挑选时应考虑大小适宜,形制美观,色泽纯正,并检查是否有碰撞痕迹或其他损伤。
沏泡茶叶
沏泡茶叶是紫砂壶的一大功能。按照传统方法进行沏泡,可以使茶香更加浓郁。此外,还需注意高矮之分,即高型壶适合沏红茶,而矮型则更适合沏绿茶。这是因为红茶在加工过程中需要经过发酵,而绿茶则不需要,这直接影响了它们的口感和香气。
保养茗壶
对于爱好者来说,将手轻柔地摩擦紫砂名品可以称作“养壶”。这种习惯也被称为“盘 壶”。古代文人墨客常常会将这作为一种心灵慰藉的手法,每天重复一遍。而另一种保养方式是用湿布擦拭,以去除表面的微小污渍。一段时间后,这样的处理可以让土质变得细腻光滑,手感舒适。
清洗茗壶
紫砂茗壶由于其特殊的胎质结构,对水吸收性较强,因此在使用完毕后应及时清洗以避免残留物积累产生异味。如果是用来盛放高级名 茗,则可稍作保留直到下次使用。但通常情况下,最好是在每次使用后立即清洗,以保持最佳状态。此外,在宜兴地区,有特定的方法来清除异味,只需将新购买的未经使用过的紫砂茗壶先行开启,然后再进行正常使用即可。