世界十大珍稀植物中的普洱茶谁能识破它的十二层面纱
对于资深茶友来说，品味丰富的他们能一眼辨别好茶。但对初入茶道的人来说，市场上的各种普洱茶宣传可能会让人迷惑不解。01所谓宫廷普洱，其实是后人的虚构 ▲「陈升号老茶印分享装」事实上，清朝皇帝所享用的普洱是生制，而市面上的宫廷普洱多为选料精细的熟制：最早的熟制普洱起源于上世纪七十年代，而“宫廷普洱”这一概念则是在1999年之后才开始流行。02生制和熟制的区别在于发酵过程 ▲「2010年三爬老班章」很多人认为生制可以慢慢转变成熟制，但实际上这两者之间存在本质差异：生制是指未经发酵的新鲜叶子，而熟制则是经过特定的工艺处理而成；久存的生 制只会变得更加陈旧，不会自然转化为熟种。而真正意义上的熟种，是通过特殊工艺获得，这与时间无关，就像大米一样，只要不是经过精心加工，它永远只是陈米。03并非所有产自云南的大都称作“普洛”▲「2018年陈升号老班章黄金叶」实际上，普洛有四个主要产区：包括了原有的生产地、临沧、保山以及西双版纳每个区域都有自己独特的地理环境和气候条件，这直接影响到了产品质量，所以不能简单将它们归类为同一类型。04野生的并不一定比野放来的更优良 ▲「99年绿星星」人们往往认为自然栽培或被称作“野生的”的产品质量必然高于那些被人工管理或称之为“野放”的，但这种观念并不绝对，因为不同地区和不同的管理方式都会产生不同的结果，最终还是需要根据个人口味来选择适合自己的品质。而且，即使是一些被广泛认为高端的手工制作也并不是没有问题，有时候人们过分追求概念而忽视了最基本的事实——一个好的茶就是要能带给你愉悦的心情。如果我们能够正确理解这些误区，我们就能更好地欣赏到这份古老而神秘的情感体验。
