紫砂壶新主三期内必开一肖精选期期准需知此法
新购紫砂壶,需先审视盖口是否和谐,气孔是否堵塞,茶嘴流畅否?观察内外无遗留细屑。若发现阻碍,用木竹清除。若盖口不平或不合,磨以砂纸金刚,不妨。
查明后,将壶入锅中煮沸半至一小时,注意水量勿低于壶面,以免破裂。选同品质茶叶共泡,为后续冲泡做准备。
藏友们常将新壶置于陈列柜或箱中而已,但专家指出,这非最佳方式。一位专家提醒,要养好壶,然后方能存放。
初用时,可将茶叶在滚水中浸泡几次,再刷洗干净,以去除可能的异味和商贩“化妆”。不要急功近利,用粗棉布擦拭,不要过度用力,以免伤害表面。
养壶时应细心,不宜使用含金刚砂的抛光布。宁可用尼龙刷轻柔擦拭。喝完后,用干毛巾擦拭,不留茶汤,以避免堆积垢渍造成浮光。此法适得其反,使壶呈“黯然”之色。
尽管紫砂有隔夜不变味,但隔夜后的茶会带有陈汤味,从卫生角度看,最好每次冲洗干净。而有些人选择用高温煮制来去除土腥、杀菌及打开气孔,但丁女士倾向于慢慢使用茶来养护,每3次清洗一次,最终达到清洁效果,并让茶垢在壶内自然形成,对待饮用的紫砂更为理想。在保养过程中,更应避开自来水中的漂白粉气味,以免影响香气醇正。