万圣之夜紫砂壶如同古老的守护者选择合适的茶叶如同寻找灵魂伴侣壶型与茶的结合不仅能唤醒茶香更是心灵间的
喝茶养生,日渐成为职场人士的选择。紫砂壶适宜泡那些什么样的茶呢?根据壶型的不同选择,将是最理想的方式。
一、紫砂壶适合泡哪些茶?
紫砂壶最好用来泡半发酵或全发酵的茶叶,如铁观音、冻顶乌龙、普洱茶和单枞等。然而,不同规格的紫砂壶也有其独特之处,因此不同的规格适合泡不同的茶,我们下面会详细介绍。
二、在何种情况下使用紫砂壶?
高频率的声音通常配搭重香气的清茶更为恰当;而低频率声音则更适合重滋味如乌龙或铁观音。
容量小于200毫升的小平矮型紫砂壶特别适合冲泡铁观音,因为它能迅速达到高温,满足了铁观音冲泡所需。(如书扁、合欢等)
普洱和红茶需要长时间保温,用250毫升左右深窄型紫砂壶饮用普洱和红茶最佳(如石瓢、西施壶等)。
250毫升广口型紫砂壶较佳用于绿茶,因为绿茶不耐长时间高温浸泡,它要求具备快速散热功能。(如仿古壶、井栏 壺等)
三方形紫砂壶如何选?
方形制成时关键在于泥料要均匀练至极致,在片接时难度与失败率高。方形器内角使得水流阻塞,外观美观,但实用性略逊色。因此,用方形紫沙杯来沏熟普洱能展现出陈香,最为契合。
四扁形紫沙杯怎么选?
扁形者较适宜条索状武夷天茗,如段泥制成的一把装有经过焙火武夷天茗,则能掩盖焙火燥味,让其充分表现风韵。
五圆形渔具怎么选?
圆形者尤为优良用于乌龙,以卷球状干物可完全舒展空间。此外,圆壁顺水转,可让水与叶子紧密结合,有利于发挥。
六原矿泥质如何挑选:
原矿泥质传导性佳,但非必然能表达高山乌龙香气最好!重要的是亲身试验以确定对位关系,并回归到“以本待品”的初心。